7 Pams vino ecológico 100% Xarel.lo con D.O. Penedés - Garraf

PARCERES
Xarel·lo Blanco Ecológico 

Tipo de Vino: Blanco Ecológico

Variedad: Xarel.lo

Zona: D.O. Penedés

Ámbito Geográfico: Garraf

Grado Alcohólico: 12% vol.

Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses. Baja concentración en sulfitos.

Nota de Cata: En boca tiene un marcado carácter mediterráneo con toques yodados y de fruta blanca.

Maridaje: Pescados, Mariscos, arroces y carnes blancas o como aperitivo.

Temperatura de Servicio: 6-8ºC

7 PAMS Vinos ecológicos
7 PAMS Vinos ecológicos
 
7 Pams vino ecológico coupage de garnacha-tempranillo y cariñena con D.O. Penedés - Garraf

PARCERES
Coupage Tinto Ecológico 

Tipo de Vino: Tinto Ecológico

Variedad: 40% Garnacha | 30% Tempranillo | 30% Cariñena Zona: D.O. Penedés

Ámbito Geográfico: Garraf

Grado Alcohólico: 13,5% vol.

Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 11 meses. Sulfitos los justos.

Nota de Cata: Muy equilibrado con aromas de fruta negra madura, violetas, bosque mediterráneo y especias dulces. Tanino aterciopelado y recuerdos especiados de pimienta y regaliz.

Maridaje: Cerdo y Ternera asada, Cordero al horno y carnes rojas.

Temperatura de Servicio: 16-18ºC

7 PAMS Vinos ecológicos
7 PAMS Vinos ecológicos
 
7 Pams vino ecológico 100% Garnacha con D.O. Penedés - Garraf

PARCERES
Garnacha Tinta Ecológica 

Tipo de Vino: Tinto Ecológico

Variedad: 100% Garnacha

Zona: D.O. Penedés

Ámbito Geográfico: Garraf

Grado Alcohólico: 13,5% vol.

Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 9 meses y crianza de mínimo 4 meses en vidrio. Baja concentración de sulfitos.

Nota de Cata: De estilo afrutado con suave aroma de flores y cerezas. En boca tiene un tanino sedoso que se funde con el vino y un final largo marcado por una fruta negra muy jugosa.

Maridaje: Quesos curados y semi curados, embutidos, Carnes rojas, Estofados.

Temperatura de Servicio: 16-18ºC

7 PAMS Vinos ecológicos
7 PAMS Vinos ecológicos
 
7 Pams Cava Ecológico Brut Nature Reserva con D.O. Penedés - Garraf

PARCERES
Brut Nature Reserva

Tipo de Vino: Cava

Variedad: 35% Macabeo | 35% Xarel.lo | 30% Parellada

Zona: D.O. Penedés

Ámbito Geográfico: Garraf

Grado Alcohólico: 11,5% vol.

Elaboración: Cada variedad se vinifica por separado. Con una crianza mínima de 15 meses. Sin licor de expedición. Elaborado a partir de las variedades históricas del Penedés.

Nota de Cata: Equilibrado y fresco, con aromas florales y notas de repostería.

Maridaje: Pescados, Mariscos, arroces y carnes blancas o como aperitivo.

Temperatura de Servicio: 6-8ºC

7 PAMS Vinos ecológicos