PARCERS
Xarel·lo Blanc Ecològic
Tipus de Vi: Blanc Ecològic
Varietat: Xarel.lo
Zona: DO Penedès
Àmbit Geogrà fic: Garraf
Grau Alcohòlic: 12% vol.
Elaboració: Fermentació a dipòsits d'acer inoxidable durant 6 mesos. Baixa concentració en sulfits.
Nota de Tast: A la boca té un marcat carà cter mediterrani amb tocs iodats i de fruita blanca.
Maridatge: Peixos, Mariscs, arrossos i carns blanques o com aperitiu.
Temperatura de Servei: 6-8ºC
PARCERS
Coupage Negre Ecològic
Tipus de Vi: Negre Ecològic
Varietat: 40% Garnatxa | 30% Ull de llebre | 30% Carinyena Zona: DO Penedès
Àmbit Geogrà fic: Garraf
Grau Alcohòlic: 13,5% vol.
Elaboració: Fermentació a dipòsits d'acer inoxidable durant 11 mesos. Sulfits els justos.
Nota de Tast: Molt equilibrat amb aromes de fruita negra madura, violetes, bosc mediterrani i espècies dolces. Tanà vellutat i records especiats de pebre i regalèssia.
Maridatge: Porc i Vedella rostida, Xai al forn i carns vermelles .
Temperatura de Servei: 1 6-18ºC
PARCERS
Garnatxa Tinta Ecològica
Tipus de Vi: Negre Ecològic
Varietat: 100% Garnatxa
Zona: DO Penedès
Àmbit Geogrà fic: Garraf
Grau Alcohòlic: 13,5% vol.
Elaboració: Fermentació en dipòsits d´acer inoxidable durant 9 mesos i criança de mÃnim 4 mesos en vidre. Baixa concentració de sulfits.
Nota de Tast: D'estil afruitat amb suau aroma de flors i cireres. A la boca té un tanà sedós que es fon amb el vi i un final llarg marcat per una fruita negra molt sucosa.
Maridatge: Formatges curats i semi curats, embotits, Carns vermelles, Estofats .
Temperatura de Servei: 1 6-18ºC
PARCERS
Brut Nature Reserva
Tipus de Vi: Cava
Varietat: 35% Macabeu | 35% Xarel.lo | 30% Parellada
Zona: DO Penedès
Àmbit Geogrà fic: Garraf
Grau Alcohòlic: 13,5% vol.
Elaboració: Equilibrat i fresc, amb una criança mÃnima de 15 mesos. Elaborat a partir de les varietats històriques del Penedès.
Nota de Tast: Equilibrat i fresc, amb una criança mÃnima de 15 mesos. Elaborat a partir de les varietats històriques del Penedès.