ECOLÓGICOS Y MEDITERRÁNEOS

ECOLÓGICOS Y MEDITERRÁNEOS

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Vinos ecológicos y de proximidad, entendemos que son los vinos más honestos para poder expresar la fuerza de la fruta convertida en vino. Nuestros vinos provienen de la viticultura ecológica y el compromiso de vinificar nuestras variedades de uva autóctonas.

VINOS CON PRINCIPIOS

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Con nuestro trabajo, queremos contribuir a la conservación de nuestro entorno más cercano y potenciar las variedades de uva históricas y tradiciones perdidas. Queremos recuperar la viticultura ancestral de nuestro territorio y ámbito geográfico Penedès-Garraf.

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Nuestro nombre “Vinyes 7 Pams” tiene su origen en la antigua medida entre hileras de cepas, los siete palmos necesarios para el paso de la tracción animal.

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Vinos ecológicos y de proximidad, entendemos que son los vinos más honestos para poder expresar la fuerza de la fruta convertida en vino. Nuestros vinos provienen de la viticultura ecológica y el compromiso de vinificar nuestras variedades de uva autóctonas.

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Realizamos la vendimia en el momento óptimo de maduración y con el máximo cuidado a fin de que las uvas lleguen a la bodega en las mejores condiciones posibles.

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Reevindicamos la elaboración de vinos complejos y bien elaborados pero siempre pensando en el consumidor, para que pueda disfrutar de nuestros vinos desde el primer momento.

 Con "PARCERES" queremos expresar los matices del vino de una manera amable y sutil a la vez que con firmeza y personalidad como la de las mujeres que trabajan duro en el campo.

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La figura de la “PARCERA” es la de una    mujer que trabajaba la viña a cambio de una parte de la vendimia.
Nuestros vinos quieren expresar los matices de las variedades autóctonas de forma amable y sutil a la vez que con firmeza y personalidad como la de las mujeres que trabajan duro en el campo.

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SOSTENIBILIDAD

Nuestro compromiso ecológico se basa en la elaboración de vinos de alta calidad sin menoscabar las generaciones futuras, respetando todos los aspectos del proceso de elaboración del vino, desde la fertilidad del suelo, la calidad del agua, la no utilización de pesticidas y la erosión del suelo. Todas nuestras botellas están etiquetadas en una sola tinta para respetar al máximo el entorno. 

VINOS CARGADOS DE HISTORIA 

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